Aprenda produzir e vender estes Antepastos e Patês e torne-se empreendedor neste ramo, conquistando sua independência financeira.
Antepastos e Patês são excelentes opções para os amantes da culinária receberem seus amigos e parentes com mais sabor e requinte, ou quem sabe incrementar seus eventos de família preparando antepastos e patês saborosos!
👨🍳👩🍳Objetivo do Curso:
Capacitar o aluno para aprender fabricar diversos tipos de antepastos e patês, combinações de pães e outros acompanhamentos. São 7 tipos de antepastos e 6 tipos de patês.
Ensinar técnicas de manipulação, fabricação, conservação, congelamento, validade, valor nutricional e comercialização.
👨🍳👩🍳Conteúdo do curso:
✔História “A origem dos antepastos”
✔13 Tipos de antepastos e patês
✔Dicas de Embalagens e Dicas de comercialização
✔Dicas de Congelamento, conservação, validade
✔Dicas de Etiquetas e Rótulo Nutricional
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